photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

La Plateforme Territoriale Proch'Emploi Picardie Maritime accompagne le restaurant SALINE dans la constitution de son équipe à l'occasion de son ouverture début septembre à Saint-Valery-sur-Somme. SALINE est un restaurant gastronomique créatif où chaque détail compte. Leur ambition est de faire découvrir une cuisine élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en valorisant le savoir-faire des producteurs de notre territoire. Avec seulement 22 couverts et une cuisine ouverte sur la salle, chaque service devient une expérience où la cuisine, la salle et les clients partagent un même moment. Chaque membre de l'équipe participe à l'accueil et au plaisir des clients. Nous recherchons un Second de salle (H/F). Vos missions Aux côtés de la Responsable de salle, vous participez à la qualité de l'accueil et du service dans un esprit de convivialité et d'élégance. Vous contribuez notamment à : accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas ; assurer un service soigné et personnalisé ; travailler en étroite collaboration avec la cuisine afin de garantir la fluidité du service ; participer à la mise en place et à la[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Camon, 80, Somme, Hauts-de-France

APPRENTI(E) CAP CUISINE TRAITEUR H/F La plateforme Proch'Emploi recherche pour une entreprise spécialisée dans l'activité traiteur un(e) apprenti(e) CAP Cuisine Traiteur H/F. Basée sur le territoire, l'entreprise accompagne particuliers, entreprises et collectivités dans l'organisation de leurs événements en proposant des prestations traiteur de qualité. Dans le cadre de son développement et de la transmission de son savoir-faire, l'entreprise souhaite intégrer un(e) apprenti(e) préparant un CAP Cuisine. Vos missions Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de production, vous participerez à l'ensemble des activités liées à la préparation des prestations traiteur : Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des matières premières ; Participer à la confection de préparations culinaires froides et chaudes ; Contribuer à la réalisation de buffets, cocktails, plateaux-repas et autres prestations traiteur ; Effectuer le dressage et la présentation des produits ; Participer au conditionnement et à la préparation des commandes ; Veiller à l'entretien du matériel et des locaux ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ailly-sur-Noye, 80, Somme, Hauts-de-France

Rejoignez une équipe de restauration collective et donnez du rythme aux journées de vos convives : Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e Cuisinier-e de Collectivité (H/F) à Ailly-sur-Noye (80250). Une mission courte, du 17/08/2026 pour 2 semaines, avec des horaires en journée et un cadre de travail structuré au quotidien. Au sein d'une entreprise du secteur de la restauration collective, vous contribuez à la préparation de repas destinés à des collectivités, dans le respect des exigences d'hygiène et de qualité. Vous évoluez dans un environnement où l'organisation, la rigueur et l'esprit d'équipe font la différence, au service d'une restauration fiable et régulière. Votre rôle consiste à assurer la production culinaire dans le cadre de la cuisine collective. Vous participez à la préparation des ingrédients, à la réalisation des plats selon les fiches techniques, et à la mise en place nécessaire au bon déroulement du service. Vous veillez à l'application des normes HACCP et à la traçabilité alimentaire, afin de garantir la conformité des préparations. Vous contribuez également à la gestion des préparations en batch et au respect des procédures liées[...]

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Agent / Agente de conditionnement

Emploi Administrations - Institutions

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

La Cuisine Centrale recherche 1 Agent de Conditionnement Chaud/Froid (H/F) Dans le cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux (Réf. 5599) Sous la responsabilité du Chef d'équipe conditionnement vous assurez le conditionnement, l'étiquetage et le refroidissement des produits ou plats cuisinés et vous assurez le réglage du matériel de conditionnement et d'étiquetage. Vous participez à des activités de légumerie et vous mettez en œuvre des prestations diverses. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Conditionnement froid et/ou chaud : - Vous préparez et réglez le matériel de conditionnement et d'étiquetage. - Vous assurez la mise en barquette des différentes denrées alimentaires, et vous vérifiez et pesez l'ensemble des barquettes. - Vous gérez l'étiquetage et vous assurez et suivez le refroidissement des denrées alimentaires. - Vous assurez le nettoyage du matériel et du secteur entre chaque phase de conditionnement et en fin de journée. - Vous recherchez les moyens d'améliorer la qualité des prestations réalisées. Participation à la mise en œuvre du système Qualité : - Vous appliquez l'ensemble des pratiques HACCP listées dans le Guides de Bonnes[...]

photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Metz, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de son ouverture prochaine sur Pont de Metz, la boulangerie Feuillette vous ouvre ses portes. Votre mission : Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés. Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielle. Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis. Mais aussi, Assurer la relance de produits tout au long de la journée Participer à la mise en place des produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Profil Vous êtes passionné/e par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression. Horaires : roulement matin et après-midi 2 jours de repos consécutifs L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat. Curieux/euse et engagée, vous avez envie de découvrir de nouvelles[...]

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Garçon / Serveuse de café

Emploi Restauration - Traiteur

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

À PROPOS DE NOUS Bienvenue dans notre établissement "Le Passage" ! Plus qu'un simple café-bar, nous sommes un lieu à thème, véritable bar à vin et planches apéritives, où la convivialité est le maître-mot. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un groupe dynamique dans un cadre chaleureux, festif et familial. Nous sommes fiers de notre clientèle d'habitués et de l'ambiance agréable qui règne chaque jour au sein de notre établissement. VOS MISSIONS Vous aurez pour mission d'assurer une expérience client irréprochable. Vos responsabilités incluent : - Accueil & Conseil : Accueillir nos clients avec le sourire et les conseiller avec passion sur le choix de nos boissons et de nos accompagnements. - Service : Prendre les commandes, préparer et servir les boissons chaudes, froides ainsi que les cocktails de base, tout en respectant nos standards de qualité. - Gestion : Procéder à l'encaissement des consommations. - Entretien & Organisation : Veiller à la propreté et à la qualité du matériel, maintenir un environnement de travail organisé et assurer le nettoyage (passage de l'aspirateur) en fin de service. VOTRE PROFIL - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et sérieux(se) dans[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'un restaurant rapide vous devrez préparer et assembler des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectuer la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pourrez servir les plats à table. votre mission : l'entretien du restaurant essentiellement puis polyvalence sur la caisse (préparation des boissons, glaces, service clients et encaissements) ou en cuisine (fabrication des sandwichs et salades) Vous serez formé aux procédures de production du restaurant et à l'hygiène en interne. Vous êtes autonome dans votre mobilité car les horaires sont variables. URGENT plusieurs postes à pourvoir soit : En CDI de 104h par mois planning adaptable selon vos disponibilités. Pour les candidats sans expériences, vous serez formé(s) au poste de travail dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle. En Contrat étudiant de 52h à 87h par mois possible selon vos disponibilités. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap Planning adaptable selon vos disponibilités Vous pouvez également vous présenter au restaurant ou[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Sous la responsabilité de ton maître d'apprentissage, tu seras formé et accompagné afin de découvrir et maîtriser progressivement le métier de Préparateur salé et sucré. À ce titre, tu participeras à : La préparation de nos produits salés (sandwiches, salades, pizzas, burgers.), en mettant à profit ta créativité et ton sens du goût ; La mise en place et l'assemblage de nos douceurs sucrées, notamment les tartes et tartelettes ; Le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir des produits savoureux et irréprochables pour nos clients. TON PROFIL Tu prépares un CAP Production et Service en Restauration (PSR) ou un diplôme équivalent et tu es motivé pour découvrir et apprendre le métier de Préparateur salé et sucré chez Sophie. Minutieux et passionné, tu as le goût du travail bien fait et l'envie d'apprendre chaque jour. Ta motivation et ta détermination seront tes meilleurs atouts pour réussir ton apprentissage. TON ÉVOLUTION La réussite de ton apprentissage te permettra de décrocher un Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. emploi et pourquoi pas un parcours évolutif au sein de nos boulangeries !

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un serveur en restauration H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assurez le bon déroulement du service et contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement. Si vous avez une passion pour le service, un sens aigu du relationnel et une expérience de 6 mois minimum dans le secteur, cette opportunité est faite pour vous. Travail en coupure (3) avec deux jours de repos semaine. Vos missions: *Accueillir chaleureusement les client(e)s et les accompagner tout au long de leur repas *Prendre les commandes avec précision et efficacité en veillant à satisfaire les attentes des client(e)s *Servir les plats et boissons dans le respect des standards de qualité et d'hygiène *Assurer la mise en place de la salle et la préparation des tables avant le service *Gérer la facturation et encaisser les paiements en toute sécurité *Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire *Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace *Participer à la préparation de boissons

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Laviers, 80, Somme, Hauts-de-France

Au Coin de la Baie, restaurant traditionnel situé à Grand-Laviers, recherche un(e) serveur(se) pour rejoindre son équipe à partir de septembre 2026. Vos missions : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et assurer le service en salle. Conseiller la clientèle sur les plats et les boissons. Assurer le suivi des tables jusqu'à l'encaissement. Participer à la mise en place de la salle et à son entretien. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service de qualité. Profil recherché Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du service. Vous êtes dynamique, souriant(e) et organisé(e). Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'autonomie. Une première expérience en restauration est appréciée, mais une personne motivée et désireuse d'apprendre sera également étudiée. Repos fixes : mercredi et jeudi Travail en coupure (service du midi et du soir).

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Boves, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous participerez aux activités de la cantine (Mise en place des plats, préparation des biberons, réchauffe, service, plonge, nettoyage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Formation HACCP obligatoire. Travail en liaison froide. Horaires 7h45 à 13h20 du lundi au vendredi Objectif de titularisation à terme.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région Hauts de France recherche pour le lycée Lamarck à ALBERT un cuisinier contractuel Les missions : Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) , Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques , Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative.) , Réaliser l'assemblage et le dressage des plats , Participer à la distribution des repas , Assurer un accueil physique des convives , Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire , Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel , Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées , Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies , Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations , Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local.) , Par délégation du responsable de restauration, animer l'équipe[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Cottenchy, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région Hauts de France recherche pour le lycée du Paraclet à COTTENCHY un cuisinier contractuel Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect-selon les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) , Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques , Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative.) , Réaliser l'assemblage et le dressage des plats , Participer à la distribution des repas , Assurer un accueil physique des convives , Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire , Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel , Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées , Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies , Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations , Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux[...]

photo Traiteur / Traiteuse

Traiteur / Traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Apprenti(e) Traiteur H/F Vous souhaitez apprendre un métier passionnant au sein d'une entreprise où le savoir-faire artisanal est au cœur de notre activité ? Rejoignez notre équipe en apprentissage et formez-vous aux côtés de professionnels expérimentés. Production 100 % maison, vous participerez progressivement à toutes les étapes de la fabrication, tout en développant vos compétences dans un environnement exigeant et bienveillant. Vos missions Participer à la préparation d'une large gamme de produits traiteur et snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps, plats préparés, etc.). Apprendre et appliquer les recettes ainsi que les méthodes de fabrication de l'entreprise. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits. Participer à la gestion des matières premières et à l'approvisionnement de votre poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Développer votre créativité en participant à l'élaboration de nouvelles recettes avec l'équipe. Les avantages : Repos le dimanche. Heures supplémentaires rémunérées. Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre[...]

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Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

L'Association Yves Lefebvre Enfance Famille recrute un Intervenant Éducatif F/H (Éducateur Spécialisé, Assistant de Service Social, Éducateur de Jeunes Enfants) au sein du service de l'AEMO (Action Éducative en Milieu Ouvert) à Albert. Il s'agit d'un contrat à durée indéterminée, à pourvoir dès le 1er août 2026. L'AEMO est une mesure judiciaire civile visant à accompagner les familles dont les enfants sont en situation de danger ou de risque de danger. L'intervenant(e) éducatif(ve) agit à domicile pour : - Apporter aide et conseil à la famille - Suivre le développement de l'enfant - Favoriser la restauration des liens familiaux - Prévenir les placements Modalités d'intervention : - Durée des mesures : 6 mois à 2 ans, renouvelables jusqu'aux 18 ans de l'enfant - Lieu d'intervention : domicile des familles, écoles, lieux de vie - Suivi : rédaction de rapports périodiques à destination du juge des enfants Organisation du service : L'intervenant(e) éducatif(ve) sera intégré(e) à une équipe pluridisciplinaire sous la responsabilité d'un chef de service. Il devra : - Participer aux réunions de coordination - Assurer la traçabilité des interventions - Coopérer avec les partenaires[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionnée(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine collective, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Si vous êtes créatif(ve), organisé(e) et avez une expérience confirmée dans le secteur de la restauration, ce poste est fait pour vous ! Missions - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Cuisiner et dresser les plats selon les recettes établies - Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné - Participer à l'élaboration du menu et proposer des idées innovantes Profil recherché Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si : - Vous avez une expérience significative en cuisine au sein d'un restaurant - Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments - Vous êtes attentif(ve) et maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous possédez d'excellentes compétences en service et en présentation des plats - Vous aimez travailler en[...]

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Directeur(trice) ets sanitaire, social, médico-social

Emploi Droit - Justice

-, 80, Somme, Hauts-de-France

En qualité de directeur(rice) de service (DS), vous assurerez la direction pédagogique et administrative d'un service du secteur public composé de 2 unités : l'UJPE d'Amiens et l'UEAJ d'Amiens. Vous intégrerez le collège de cadres de la direction territoriale (DT) Somme-Aisne placé sous l'autorité du directeur territorial. L'UJPE d'Amiens est une unité hébergeant 18 mineurs sous main de justice (garçons et fille, 13-18 ans) en collectif, famille d'accueil, hébergement externalisé. L'UEAJ d'Amiens est une unité d'insertion accompagnant 24 mineurs, au travers d'ateliers techniques (génie civil et hôtellerie-restauration), mais aussi dans le savoir de base et l'insertion professionnelle extérieure. Vos missions seront les suivantes : - Piloter et organiser l'activité de votre service et en définir les orientations. A ce titre, vous élaborerez, mettrez en œuvre et actualiserez le projet de service dans une démarche participative ; - Sécuriser le fonctionnement du service par le contrôle interne et la maitrise des risques ; - Garantir la qualité des interventions éducatives auprès des mineurs et de leurs familles en lien avec l'autorité judiciaire et les acteurs concourant[...]

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